乐陵小枣历史悠久，其栽培始于商周，兴于魏晋，盛于明清，繁于今朝，距今已有3000多年的历史。
乐陵金丝小枣品质优良，皮薄肉厚，核小色美，肉细汁多。掰开半干的金丝小枣后，常能看见果肉间的缕缕金丝，有时能拉长一、二寸。北魏贾思勰所著《齐民要术》中形象地写到：“丰肌细核，膏多肥美，为天下第一”。
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